Vellykka boller, mislykka pepperkaker!

Hei kjre lesere!

Igr bakte jeg og gutta pepperkaker! I begynnelsen hadde vi det ganske gy og hadde troa p at de skulle bli kjempegode! Men resultatet ble nok harde, uspiselige pepperkaker som smakte forferdelig! Derimot ble bollene idag perfekte! De smakte akkurat slik de skulle og s kjempefine ut. I begynnelsen trodde jeg at det var for lite deig, men det ble nok. De skulle jo tross alt heve!

Her har dere oppskriften p bollene (Deler ikke oppskriften p pepperkakene, de ble jo mislykka!) :

Ingredienser:

  • 6dlmelk
  • 150gsmr
  • 1pkgjr
  • 1 dlsukker
  • 2tsmalt kardemomme
  • 1kghvetemel
  • 4dlrosiner
  • 1stksammenvispeteggtil pensling

Fremgangsmte:

  1. Smelt smr og ha i melk. Rr ut gjr i den lunkne blandingen.
  2. Bland mel, sukker og kardemomme sammen med den lunkne gjrblandingen. Ha eventuelt i mer mel til deigen slipper bollen.
  3. Hev deigen under plast p et lunt sted til den er dobbelt s stor (30-40 minutter).
  4. Del deigen i 24 like store deler. Ha i rosiner og trill runde boller.
  5. Sett bollene p en stekeplate dekket med bakepapir og sett dem til heving (20-30 minutter).
  6. Pensle bollene med egg og stek dem midt i ovnen ved 225 C i 6?10 minutter. Avkjl bollene p rist.

Slik s de ut!



Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

L0v3haddish

L0v3haddish

14, Oslo

Hei! Jeg heter Hadeeqa og er 14 r! P denne bloggen vil dere lese om hverdagen min og diverse..

Kategorier

Arkiv

hits